ปูผัดผงกะหรี่ / Fried Sea Crab with Curry Powder Sauce
ปูผัดพริกเผา / Stir-Fried Sea Crab with hot Chili Paste
ปูผัดพริกไทยดำ / Stir-Fried Sea Crab with hot Chili Paste
ปูอบวุ้นเส้น / Pot-Roasted Sea Crab With Vermicelli Noodles
ปูไข่ดอง / Pickled Roe Crab
ส้มตำปูไข่ดอง / Pickled Roe Crab with Papaya Salad
กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย / Stir-fried Prawns with Oyster Sauce and Japanese Gingko Nuts
สลัดกุ้งทอด / Deep-fried Prawns Salad
เป็ดปักกิ่ง / Beijing Duck
เมี่ยงเป็ด / Minced Duck
เป็ดทอดกระเทียม / Deep-fried Duck with Galic
เป้ดเซี่ยงไฮ้ / Shanghai Duck
หมูหัน / Roast pig
ขาห่านอบหมี่ / Baked Goose's legs with Noodles
อ่อส่วน / Oyster Pancake
หอยเชลล์เอ็กโอ / Stir-Fried Scallops with X.O. Sauce
งาทะเลเจี๋ยน / Asparagus with Oyster Sauce and Dressing
แมงกระพรุนน้ำมันงา / Stir-fried Jellyfish with Sesame Oil
ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย / Steamed Big Pomfret with Chinese Plums
ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว / Steamed Sea Bass with Soy sauce
ปลากะพงทอดน้ำปลา / Deep-fried Sea Bass with Fish Sauce
ปลาบู่เจี๋ยนเม็ดสน / Deep Fried Sand Goby Fish with Oyster Sauce and Gingko Nut
หอยจ้อ / Shell-rolled
แฮกึ้น / Shrimp-rolled
ทอดมันซีฟู้ด / Deep-fried Fish Cakes
ขนมจีบ / Chiese Steamed Dumpling
โหงวก๊วย / Stir-fried Taro, Gingko and Truffle
กะเพาะปลาผัดแห้ง / Stir-fried Fish Maw with Dressing
กะเพาะปลาน้ำแดง / Boiled Fish Maw with Oyster Sauce
ฮกเกี้ยนหมี่ / Chinese Wheat Noodles with Seafood Dressing and Ham
ราดหน้าซีฟู้ด / Noodles with Seafood Dressing
ข้าวผัดปู / Fired Rice with Crabs
หัวปลาเผือกหม้อไฟ / Chinese Fish's Head with Taro in Hot Pot
ไก่ดำตุ๋นยาจีน / Steamed Black Chicken Soup with Chinese Herbs
เยื่อไผ่ตุ๋น / Steamed Bamboo Fibers Soup with chinese Herbs
ต้มยำกุ้ง / Tom Yum Kung
โอวนี้แปะก๊วย / gingko Nuts with Black Steamed Rice
แปะก๊วยนมสด / Gingko Nuts in Fresh Milk
แปะก๊วยร้อน / Gingko Nuts in Sweet Soup
แปะก๊วยคั่วเกลือ / fred Gingko Nuts with salt
บัวลอยน้ำขิง / Sesame Dumplings with Sweet Ginger Syrup
